Kusmi, detoks ve bitkisel çeşitleri ile tanınan bir çay markasıdır. En popüler çaylarından biri, uzun bir tıbbi kullanım geçmişine sahip bir bitki olan krizantemden yapılan bir çaydır. Onlarca türünde her rengi bulunan çiçek, hafif tatlı bir tada sahiptir ve çay ile içildiğinde serinletici bir etkiye sahiptir.
Krizantem, geleneksel Çin tıbbının en önemli bitkilerinden biridir. Çiçeğin “soğuk enerjisinin” tedavi etmek için detoksifiye edici özelliklere sahip olduğuna inanılıyor:
Solunum problemleri
Yüksek kan basıncı
Hipertiroidizm
Enflamasyon
Geleneksel Çin tıbbının hayranları ayrıca krizantemin gevşemeyi teşvik ettiğine ve stres atmanıza yardımcı olabileceğine inanıyor.
Önerilen makale: Tourte Lorraine ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Alternatif tıpta krizantem popülaritesi, modern bilimsel araştırmaları bu iddiaları araştırmaya yöneltmiştir. Araştırmalar hala devam ediyor, ancak araştırmalar krizantem çiçeğinin potansiyel sağlık yararları sunan vitaminler ve besinlerle dolu olduğunu göstermiştir.
Krizantem çayı, taze veya kuru çiçekler kullanarak yapmak kolaydır. Yaprakları bahçenizden toplayıp güneşte veya bir gıda kurutucusunda kurutabilir veya sağlıklı gıda ve özel marketlerden hazır çay satın alabilirsiniz.
Beslenme bilgisi
Krizantem çayı, bitkinin kurutulmuş yapraklarının veya çiçeklerinin sıcak suda ıslatılmasıyla yapılır ve bitkinin kendisinde bulunan besin maddelerinin seyreltilmiş miktarlarını içerir.
Bir fincan çiğ krizantem şunları içerir:
Kalori: 12.2
Protein: 1.7 gram
Yağ: 0.3 gram
Karbonhidratlar: 1.5 gram
Lif: 1.5 gram
Şeker: 0 gram
Krizantem iyi bir kaynaktır:
C vitamini
Demir
Kalsiyum
Tiamin (B1)
Kolin
Krizantem ayrıca üreme sağlığının korunmasına yardımcı olan, bağışıklık sisteminizi güçlendiren ve görme kaybını önleyebilen bir besin olan A vitamini açısından da zengindir.
Kusmi Çayının Potansiyel Sağlık Faydaları
Krizantem yapraklarını sıcak suda demlemek, çiçeğin güçlü vitaminlerini, minerallerini ve antioksidanlarını serbest bırakır. Olası anti-inflamatuar özelliklerle bağlantılı olabilecek, tüketildiğinde ferahlatıcı, serinletici bir etkiye sahiptir.
Çalışmalar, krizantem çayı içmenin diğer potansiyel sağlık yararlarına dair kanıtlar bulmuştur, örneğin:
Bağışıklık Sistemi Desteği
Krizantem çayı yüksek düzeyde askorbik asit veya C vitamini içerir. Bağışıklığı güçlendiren bu vitaminden yeterince almanın soğuk algınlığına yakalanma riskinizi azalttığı ve grip benzeri semptomların şiddetini azalttığı gösterilmiştir.
Kalp sağlığı
Krizantemdeki bitki bazlı antioksidanlar, emilimini engelleyerek kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Bu, atardamarlarınızdan kan akışını iyileştirmeye ve kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
Krizantem ayrıca kan şekerinizi düşürebilir, bu da iyi kalp sağlığını korumaya ve diyabeti önlemeye yardımcı olur.
Antikanser özellikleri
Bazı araştırmalar, krizantem özünün laboratuvar ortamında kanser hücrelerini öldürebileceğini bulmuştur, ancak bu etkiyi insanlarda incelemek için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Bununla birlikte çiçek, DNA hasarını önlediği ve yaşlanma, yaşam tarzı ve çevresel faktörlerin neden olduğu oksidatif stresi azalttığı gösterilen güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu hücre hasarı, kanser de dahil olmak üzere bir dizi kronik hastalıkla bağlantılıdır.
Karaciğer Koruması
Geleneksel Çin tıbbı, krizantemin vücudunuzu detoksifiye edebileceğine inanır. Çiçek, modern araştırmaların bulduğu, alkol ve ilaç gibi karaciğer hasarının bazı nedenlerini engelleyebilen antioksidanlar içerir. Karaciğer sağlığınızı korumak, iyi sindirim ve kan dolaşımını teşvik etmeye yardımcı olur. Ayrıca sızdıran bağırsak sendromu gibi diğer kronik sorunları da önleyebilir.
Kusmi Çayının Potansiyel Riskleri
Krizantem’in yüksek miktardaki besin maddeleri sağlık yararları sağlayabilir, ancak bu etki belirli tıbbi durumları olan kişilerde sorunlara da neden olabilir. Diyetinize krizantem çayı eklemeden önce doktorunuzla konuşun ve aşağıdaki potansiyel riskleri göz önünde bulundurun:
Alerjiler
Papatya, yakup otu veya kadife çiçeği gibi krizantem ile aynı aileden bitkilere alerjiniz varsa, bu çaya da alerjiniz olabilir. Çiçekler de cildin kaşınmasına neden olabilir, bu nedenle çayınızı taze yapraklardan hazırlıyorsanız eldiven giyin.
UV Hassasiyeti
Krizantemlere topikal maruz kalma, güneş ışığına duyarlılığınızı artırabilir. Krizantem çayının da bu etkiye sahip olup olmadığı bilinmemektedir, ancak cildinizi UV hasarından korumak için SPF içeren güneş kremi kullanmak her zaman iyi bir uygulamadır.
İlaç Etkileşimleri
Krizantem, kan basıncı, antibiyotik ve antikanser ilaçları dahil olmak üzere bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
Diyabet
Krizantem çayı da insülin ile etkileşime girebilir. Diyabet tedavisi için insülin alan kişiler, insülini diyetlerine eklemeden önce doktorlarıyla konuşmalıdır.
Organik Gıda 