Çoğu “süper yiyecek” listesi pancar suyunu içermez, ancak belki de içermeleri gerekir.
Bazı araştırmalar, pancar suyunun daha uzun egzersiz yapmanıza, kan akışını iyileştirmenize ve kan basıncını düşürmenize yardımcı olmak için dayanıklılığı artırabileceğini gösteriyor.
Neden? Niye? Pancar, nitrat adı verilen doğal kimyasallar açısından zengindir. Bir zincirleme reaksiyon yoluyla vücudunuz nitratları kan akışına ve kan basıncına yardımcı olan nitrik okside dönüştürür.
Önerilen makale: Pepperoni Pizza ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Bazı araştırmalar, pancar suyunun dayanıklılığı artırabileceğini, kan akışını iyileştirebileceğini ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Pancar Suyunun Faydaları
Bazı araştırmalarda, günde yaklaşık 2 bardak pancar suyu içmek veya nitrat kapsülleri almak sağlıklı yetişkinlerde kan basıncını düşürmüştür.
Pancar suyu, egzersiz yaparken dayanıklılığınıza da yardımcı olabilir. Bir çalışmada, 6 gün boyunca pancar suyu içen kişilerin yoğun egzersiz sırasında daha iyi dayanma gücüne sahip oldukları görüldü.
Pancar Suyu Beslenmesi
Bir fincan çiğ pancar 58 kalori ve 13 gram karbonhidrat içerir. Bir bardak pancar suyu, işlenme şekli nedeniyle genellikle yaklaşık 100 kalori ve 25 gram karbonhidrattır.
Pancar, iyi folat, potasyum, C vitamini, lif ve antioksidanların yanı sıra nitrat kaynaklarıdır.
Nitratların diğer iyi besin kaynakları arasında ıspanak, turp, marul, kereviz ve Çin lahanası bulunur.
Marjorie Nolan, RD, pancar yemek size aynı miktarda nitrat vermez, çünkü pişirme bazı nitratları engeller, ancak sağlığınız için kesinlikle iyidir, diyor.
Pancar suyu içmeye başlarsanız, bunun idrarınızı ve dışkınızı kırmızımsı hale getirebileceğini bilmelisiniz. Bu normal.
Organik Gıda 